Hollóvár Pincészet

Hollóvár Pincészet

Terület: 3,8 hektár egy tagban, a teraszok lejtése 2-8%

Fekvés: D-DNY, közvetlenül a bazaltsziklák alatt

Talaj: köves, barna erdőtalaj, srétes bazalttörmelék, pannon homok

Mikroklíma: alapvetően a déli fekvés, a közeli bazaltorgonák, a köves talaj, az állandó légmozgás, és a 215-270 m-es tengerszint feletti magasság határozza meg

Termőterület: bruttó 2,8 hektár, 2002-ben telepítve

Térállás: a kisebb lejtésű teraszokon: 2,2 m x 1 m; a nagyobb lejtésű teraszokon: 1,6 m x 1 m, illetve 1 m x 1 m

Művelésmód: hagyományos bakművelés karós támasszal szerves trágya, műtrágya, lombtrágya és gyomirtó szerek használata nélkül

Fajták: furmint 25%, hárslevelű 35%, juhfark 15%, olaszrizling 15%, sauvignon blanc 10%

Tőkeszám: cca. 10 000 tő

Technológia: zúzás- bogyózás, cefreáztatás, lékinyerés préselés nélkül gravitációs úton, spontán erjesztés, érlelés és erjesztés acéltartályokban, szulfidon kívül segéd- és adalékanyagok nélkül.

Takács Lajos
Cím: 8481 Somló-hegy hrsz.1698
Mobil: 06 309 429 306
Email:


vissza a 'Tagok' oldalra